Tên rượu: NERO D’AVOLA SYRAH TERRE SICILIANE – IK11
Loại rượu: rượu vang đỏ khô
Nơi sản xuất: Sicily
Thổ nhưỡng: nơi nhiều ánh nắng, đất sét và đá vôi
Giống nho: là sự kết hợp của 2 giống nho Nero D’avola và Syrah
Thời gian thu hoạch: đầutháng 10
Cách thức làm rượu: Thu hoạch khi nho đã chín mọng. Lên men trong nhiệt độ được kiểm soát làm nổi bật màu sắc và hương thơm.
Quá trình lên men: Trong thùng bằng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát
Màu sắc: đỏ ruby pha chút tím
Hương thơm:hương thơm ngào ngạt kết hợp của hương hoa violet và mùi gia vị, của mùi hoa quả chín như quả mâm xôi và anh đào.
Vị:rượu vang mềm mượt với cấu trúc cân bằng và dư vị để lại mãi cuống họng
Thực phẩm: Phù hợp với món pasta savory, thịt đỏ và cheese.
Phục vụ nhiệt độ: 18-22°C;
Độ cồn: 13.5% vol
Bảo quản: Khô, mát mẻ và không có ánh sáng mặt trời trực tiếp;
Chất gây dị ứng: Các chất gây dị ứng có ghi trên nhãn “chứa sulfite”.